ζητω εργασια ως chef

Zητω εργασια ως

 chef 

 Γραμματικές γνώσεις

Τελειόφοιτος γυμνασίου,

Γνώσεις Η/Υ,

 Kαλά γαλλικά και λίγα αγγλικά.

 Σπουδές

Πτυχίο μαγειρικής τέχνης ( Ι.Ε.Κ )

 Certificat de cuisine Ecole Le Gordon Bleu, Paris - France

Σεμινάρια Γευσιγνωσία των μεγάλων κρασιών της Cotes de Provence – Lorgues, France.

Προϋπηρεσία

 04/95-02/2000 restaurants, PERIVOLI - AGRIFOGLIO (Οικογενειακές επιχειρήσεις, Χίος)

O3/2000-02/2003 Bistrot MICHOU-MICHOU Thessaloniki, Greece. 40 καθίσματα. Διεθνής κουζίνα Chef de cuisine

05/2003 – 10/2003 Restaurant GEORGES BLANC (3 Michelin stars) Vonnas, Lion – France. Εκπαιδευόμενος μάγειρας

01/2004 – 03/2006 HOTEL LA PEROUSE **** Nice, France. 62 δωμάτια & a la carte εστιατόριο βραβευμένο με 1 Michelin star. Γαλλική κουζίνα Chef saucier- Sous chef

05/2006 – 09/2006 Restaurant BURANO Leukada, Greece. 160 καθίσματα. Ιταλική κουζίνα Chef de cuisine

 10/2006 – 04/2007 Restaurant LIMPARIS KITCHEN Kaimaktsalan, Greece. 140 καθίσματα, μοντέρνα Ελληνική κουζίνα. Chef de cuisine

12/2007 - 09/2009 HOTEL PANTHEA **** Ptolemaida, Greece. 50 δωμάτια, αίθουσα δεξιώσεων 800 ατόμων & a la carte εστιατόριο Executive chef

05/2010 – 10/2010 HOTEL ANTIGONI BEACH SUITES **** Halkidiki, Greece. 50 δωμάτια, κεντρικό εστιατόριο & a la carte εστιατόριο. Exécutive Chef

 Παπαβασιλείου Πέτρος

Ημ.γενν. 03/06/1977

Τηλ. 6976435322

 Ε mail:

petrosperama@gmail.com

 Face book :

Petros Papavasiliou chef